＿張維中
一個台灣男孩，一間台灣茶店，一座曼谷人聲鼎沸的老市場。
兩、三年前，我認識了一個在網路上開設名為「泰國安達曼男孩」專頁的台灣男孩Larry，我們因為同愛泰劇而熟識起來，後來開始分享彼此的生活，聊的東西愈來愈廣。
記得有一天，當時住在普吉島的他突然告訴我，他愛喝茶，未來想去曼谷開一間專營台灣茶的茶館。
他想要改建曼谷舊城區裡的老宅，在店內結合台灣本土特色的設計與工藝，希望為泰國人介紹台灣的好茶，也期望替舊城注入新時代的台灣印象。
開店是多不容易的事啊，況且還是一個外國人在異鄉？
我知道那絕對是一件辛苦的挑戰。
我曾經聽著Larry傾訴對台灣茶葉如數家珍的熟悉，聽他描繪對這間店的想法、尋覓到了哪些優秀的藝術家和工藝師傅，看著這間茶店在他的腦海中一步步慢慢成型。
2022年夏天到曼谷的時候，甚至見證他挑選到了滿意的租屋，然後，轉眼瞬間，就在2023年3月，這間茶店終於誕生了。
Casa Formosa Taiwan Tea House
踏進老市場裡的台灣茶店，整間店處處都是Larry精心琢磨的成果。從台灣梅花鹿的商標識別設計、台灣茶葉的挑選和進口、復刻百年前的木製茶箱、泡茶的器具、老師傅量身打造的燈籠，以及仿古卻又帶著潮流感的門面，Casa Formosa 座落在耀華力路與嵩越路之間的街衢裡，少了中國城觀光味道過度濃厚的人聲雜沓，多了一點市場裡生活感的日常。
比起耀華力路，眾人印象中的中國城來說，我本來就更喜歡從耀華力路叉路進去的小路，一直延伸到嵩越路，然後再往下走到河邊的這一區域。在這裡，錯綜復雜的小路，交織著各種老店、咖啡館和茶店，還有不那麼針對觀光客的市場。耀華力路上的店面，多是早期中國移民來開設的大店家，但在嵩越路周圍的小店，多元化的民族色彩更鮮艷。除了泰國人經營的店舖以外，也有不少來自中東阿拉伯。
Casa Formosa在這一帶開幕以來，因為主題鮮明，店門裝潢設計搶眼，起初只是不小心路過的在地人感到新鮮而走進店，很快的又因為社群網站的傳播力量，吸引特地前來吃的年輕人。曼谷的泰國年輕人現在知道，台灣茶不是只有珍珠奶茶了。
每逢週末，熱門時段都需要候位。Larry告訴我，自從開店以來，每天都見到來自各國的客人踏進店裡，雖然累，卻很有趣。
有些客人鍾情於台灣茶，有些則是風靡上店內提供的台灣甜點，甚至是為了吃甜點而來的。店裡的台式甜點，從鳳梨酥、蛋黃酥到太陽餅，全是委託在地的糕點師傅，一位台灣媽媽烘焙製作的。
一個英文系畢業的台灣男孩，因為愛上泰國開始學習泰語。旅居到了普吉島以後，在當地進修完成學業，又來到曼谷，在舊城區的中國城裡，開了一間台灣茶店。
這樣的背景和經歷，對我來說並不陌生。
誰說在學校念了什麼科系，未來畢業後就得做相關的事呢？誰規定住在哪裡，就一定只能做那個地方才有的事呢？
「斜槓人生」這詞彙都還沒出現以前，我們已經實行著這樣的人生。
Larry和我，都像是帶著原有的裝備，去跨界到另一個領域。在混搭的文化之中，我們願意擁抱不同種族、國籍和語言，讓不同成長背景的人，創造出更多的可能性。
曼谷舊城區裡本有太多故事，Casa Formosa Taiwan Tea House為這裡又增添了新的一樁。
這一頁的關鍵字是台灣。
裝潢完成後的店面是上圖。
Casa Formosa Taiwan Tea House
